In de keuken van de Mount Athos Area wordt veel honing gebruikt. De Aristoteles-bergen en het kustgebied zijn het dagelijkse weidegebied van de bijen.
De bijen oogsten de nektar die een goudkleurige honing oplevert die van uitsteende kwaliteit is door de grote varieteit aan bloemen en kruiden in deze regio. Bovendien gebeurt de produktie biologisch in een beschermd natuurgebied van het Europese netwerk Natura 2000.
Op veel plaatsen kunt u - in beschermende kleding - het oogsten van de korven meemaken.
Het volgende jaar wordt het festival gehouden van: eind mei tot 15 juni 2016. Raadpleeg de site van Mount Athos Area voor het programma:
http://en.mountathosarea.org
