
Glossary of terms used on this site
There are 147 entries in this glossary.All
| Term | Definition |
|---|---|
| Blanc de Noir |
Letterlijk vertaald: wit naar zwart. Blanc de Noir is een uit het Frans afkomstige term en een benaming voor witte wijn gemaakt van blauwe druiven. De ‘truc’ om deze wijn te maken is om direct na het persen van de druiven, de donkergekleurde schillen zo snel mogelijk te verwijderen van het witte sap. Zo krijgt de van nature aanwezige rode kleurstof in de schil (anthocyaan) geen kans om de most een kleurtje te geven. |
Glossary 2.64 is technology by Guru PHP




