De Jura wijngaard is een strook land van ongeveer 80 lang, genesteld tegen de Revermont.
We komen hier voor het mooie landschap met zijn rijen wingerds, de heerlijke gastronomische cultuur, en we vallen voor het natuurlijke erfgoed, en de buitengewone bouwkunst.
De Jura wijngaard
Strekt zich uit over een dunne strook land van ongeveer 80 km lang, genesteld tegen de Revermont tussen Salins-les-Bains en Saint-Amour. We komen hier voor het mooie landschap met zijn rijen wingerds, de schilderachtige dorpen met hun heerlijke tradities; Van de mâchon (vroege brunch van varkensvlees) tot gastronomisch diner, goede restaurants zijn hier in overvloed! Maar terug naar de wijngaarden: Vier gecontroleerde herkomst benamingen: Arbois, Côtes du Jura, Château-Chalon en l’Etoile en twee geografische benamingen, Macvin en Crémant du Jura. Drie rode druivenrassen (Pinot, Poulsard en Trousseau), twee witte druivenrassen (Chardonnay et Savagnin), 2000 hectares aan wijngaarden, en net zoveel smoesjes om de wijnen bij hun makers te gaan proeven…
Revermont - waard om te bezoeken
De witstenen dorpen, en de aaneenschakeling van landschappen op de eerste uitloper van het Jura gebergte doen wat charme betreft niets voor elkaar onder. We vallen als een blok voor het bijzondere natuurlijke- en architectonische erfgoed. Aan de voet van de Mont Poupet en op de oevers van de Furieuse, Salins-les-Bains en haar Grote Zoutmijn, een Unesco werelderfgoedlocatie; Port-Lesney, een schilderachtig dorpje genesteld aan de oevers van de Loue; Montigny-les-Arsures, hoofdstad van de trousseau druif en zijn vreemde “drink, maar geniet met mate” drinkwaterfontein. Arbois is de historische hoofdstad van de Jura wijnen, en hier staat het Huis van Pasteur; Pupillin met zijn hooggelegen wijngaarden, en de reputatie van zijn geliefde druivenras de poulsard; Poligny, domein van de Comté, die hier zijn officiële huis heeft; Château-Chalon en Baume-les-Messieurs, twee dorpen die tot de mooiste van Frankrijk gerekend worden; Arlay met zijn elegante kasteel omringd door wijngaarden; het dorpje l’Etoile met zijn sfeervolle wijngaarden in de buurt van de Lons-le-Saunier. Hoog boven de Jura hoofdstad kunnen we Montaigu noemen; wat zuidelijker, Rotalier et Gevingey, karakteristieke wijnbouwersdorpjes.
Als u door de Revermont trekt en over de wijnroute van de Jura gaat, volgt u tegelijkertijd het reliëf - zoals die van de beroemde (kalkuitschuringen, en de grotten, bronnen en watervallen. Speciale vermelding voor de kalkuitschuring “Reculée des planches “bij Arbois en de kalkuitscheuring Reculée de Baume-les-Messieurs. Dit zal bij de wandelaars de benen doen gaan kriebelen, en de fantasie van liefhebbers van ondergrondse bezienswaardigheden op hol doen slaan…
Te bezoeken links:
Enkele kleine wijngebieden op Google Maps - klik op de kaart voor meer info.